コンカフェ経営のやめどきはいつ？
赤字判断・撤退・売却までの完全ガイド
「コンカフェ経営、もうやめどきなのかもしれない」
そう感じて検索している時点で、 あなたは冷静な判断をしようとしています。
この記事では、
- コンカフェ経営のやめどきの判断基準
- 赤字の危険ライン
- 撤退の具体的手順
- 売却（M&A）の可能性
- 立て直せるケース
を体系的に整理します。
1. コンカフェ経営のやめどきとは？
やめどき＝「限界」ではありません。
本当のやめどきは、
構造的に改善余地がないと判断できた時
です。
2. 赤字の危険ライン（数字で見る）
まず確認すべきは損益分岐点です。
目安となる比率
- 家賃：売上の25％以内
- 人件費：売上の45％以内
- 原価＋決済手数料：15％以内
これを超えている場合、 モデル自体に問題がある可能性があります。
3ヶ月連続の営業キャッシュフロー赤字
これが出ている場合、
- 借入増加
- 支払い遅延
- 精神的消耗
に直結します。
この段階で撤退検討は合理的です。
（関連：損益分岐点の考え方）
3. 立て直しが可能なケース
以下の場合は改善余地があります。
- 客単価が低いだけ
- SNS導線が弱い
- 採用設計が曖昧
- キャスト定着率が低い
構造が整っていれば復活可能です。
（関連：人件費の最適化）
4. コンカフェを閉店する場合の手順
感情的な閉店は損失を拡大させます。
手順
- 賃貸契約確認
- 原状回復費の見積もり
- 居抜き譲渡検討
- キャスト対応
- 税務処理
（詳細：コンカフェ閉店の具体的手順）
5. 売却（M&A）は可能か？
結論から言うと可能です。
売却できる店の特徴
- 黒字またはトントン
- 店長が回せる体制
- 常連顧客が安定
- SNSフォロワーが実需
売却価格の目安
小規模店舗の場合：
- EBITDAの1〜2倍
- または居抜き＋顧客基盤評価
（詳しく：売却価格の考え方）
6. やめどきチェックリスト
- □ 3ヶ月連続赤字
- □ 借入が増加傾向
- □ 自分がいないと回らない
- □ 改善策が思いつかない
- □ 将来ビジョンがない
3つ以上当てはまる場合、整理が必要です。
7. よくある質問（FAQ）
Q. コンカフェ経営が赤字でも売却できますか？
可能性はあります。ただし、
- 立地
- 顧客基盤
- 居抜き価値
によって評価は変わります。
Q. 閉店費用はいくらかかりますか？
家賃・原状回復・未払費用によりますが、 数十万〜数百万円規模になるケースもあります。
Q. 立て直しと撤退の判断基準は？
改善策が具体的に言語化できるかどうかが分岐点です。
まとめ
コンカフェ経営のやめどきは、
「感情」ではなく 「数字と構造」で判断するものです。
撤退も、売却も、再設計も すべて戦略です。
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- 売却可能性
- 閉店コスト
- 立て直し余地
第三者視点で整理します。